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肉制品微波殺菌設備
- 所屬分類：微波干燥設備
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隨著人們開發出多種多樣的滅菌設備，其使用范圍越來越廣泛，在食品行業一定會煥發出新的生命力，在食品殺菌機械設備事業中發揮更大的作用。現在微波技術在食品醫療和高科技...
- 產品描述
隨著人們開發出多種多樣的滅菌設備，其使用范圍越來越廣泛，在食品行業一定會煥發出新的生命力，在食品殺菌機械設備事業中發揮更大的作用。
現在微波技術在食品醫療和高科技領域內有著越來越廣泛的應用。微波殺菌作為一種新興科技，因其熱效高、加熱快速、便于控制、自動化程度高而日益受到重視。但在工業化生產中。其應用及推廣較緩慢。究其原因，除了微波設備的成本較高外，對微波殺菌技術的基礎研究也是原因之一。
殺菌的方法很多，相應的滅菌設備也品種繁多，層出不窮。但是隨著生產的要求，及人們生活水平的提高，對食品的安全性以及營養性要求原來越高，故食品機械也要順應其發展，食品機械在未來將會朝著這幾個方向發展：
1、使殺菌設備的工作溫度和工作壓力能適應高溫短時殺菌工藝的要求。
2、充分提高殺菌設備的傳熱效率，提高熱能和水的利用率，以節約能源。
3、使一機多用，適用于不同罐型、不同物料、不同品種的殺菌。
4、要求殺菌過程實現溫度、時間、加熱、冷卻和反壓操作的微機自動控制。
